Jamón de Bellota 100% Ibérico – Handgesneden (100 g)

Jamón de Bellota 100% Ibérico – Handgesneden (100 g)

Deze exclusieve Jamón de Bellota 100% Ibérico is afkomstig van 100% Ibérico varkens die vrij rondlopen in de Dehesas van Extremadura en de Sierra de Huelva (Spanje). De dieren worden op traditionele wijze gehouden en voeden zich met bellota (eikels) en natuurlijke bronnen uit de Dehesa.

De ham rijpt 36 tot 48 maanden in een natuurlijke bodega, wat zorgt voor een intens aroma, een zijdezachte structuur en een diepe, complexe smaak.
Dit product valt binnen het hoogste kwaliteitsniveau van Ibérico-ham: Etiqueta Negra (Black Label).

De ham wordt met de hand gesneden (corte a cuchillo) en verpakt in een vacuümverpakt envelopje van 100 gram voor optimale kwaliteit en smaakbehoud.

Smaken van Spanje treedt op als importeur en verpakker van dit product.

Productinformatie

• Product: Jamón de Bellota 100% Ibérico – handgesneden

• Inhoud: 100 g

• Herkomst: Spanje (Extremadura & Sierra de Huelva)

• Ras: 100% Ibérico – Etiqueta Negra

• Houderijsysteem: Extensief – vrij in de Dehesa

• Voeding: Bellota (eikels) en natuurlijke bronnen

• Rijping: 36–48 maanden

• Rijping: Natuurlijke bodega

• Snijwijze: Handgesneden

• Verpakking: Vacuümverpakt

• Bewaaradvies: Gekoeld bewaren (0–7 °C)

Ingrediënten

Jamón ibérico de bellota (varkensvlees), zout, conserveermiddelen (E-250, E-252).

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 2098 kJ / 499 kcal

• Vetten: 44,93 g

  • waarvan verzadigd: 12,09 g

• Koolhydraten: <0,10 g

  • waarvan suikers: <0,10 g

• Eiwitten: 24,37 g

• Zout: 3,10 g